在前端开发中，经常会使用Ajax请求JSON数据。但是有时候会碰到JSON数据返回中文乱码的问题，如何解决这个问题呢？
首先，需要明确的是，JSON数据是一种基于文本的数据交换格式，它的编码方式是Unicode。中文在Unicode编码中占两个字节，而在其他编码方式中只占一个字节，因此在不同编码方式之间转换时，如果没有处理好编码，就会出现中文乱码问题。
那么怎么处理编码呢？Ajax请求默认的编码方式是UTF-8，而在后端返回JSON数据时，需要确保返回的数据也是UTF-8的编码方式，否则就会出现乱码。为了避免这种情况的出现，可以在后端代码中设置Content-Type头部信息为application/json;charset=UTF-8，表示返回的JSON数据编码方式为UTF-8，从而避免乱码问题。
header('Content-Type:application/json;charset=UTF-8');
echo json_encode($data,JSON_UnesCAPED_UNICODE);
上面的代码中，header()函数设置了Content-Type头部信息，确保返回的JSON数据编码为UTF-8；json_encode()函数中，第二个参数JSON_UnesCAPED_UNICODE表示不对中文进行Unicode编码，避免在返回前台时出现中文乱码。
除了在后端设置Content-Type头部信息和使用json_encode函数时加上JSON_UnesCAPED_UNICODE参数外，也可以在前端代码中设置相应的编码方式，例如：
$.ajax({
url: 'url',type: 'GET',dataType: 'json',contentType: 'application/json;charset=UTF-8',success: function(data) {
console.log(data);
}
});
上面的代码中，dataType为json表示前端期望返回的数据格式为JSON，contentType为'application/json;charset=UTF-8'表示请求数据的编码方式为UTF-8。
总之，在使用Ajax请求JSON数据时，需要注意编码方式的设置，确保数据能够正确返回并避免中文乱码问题的出现。
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