PHP 按行读取文件内容并截取每行指定字符串之间的内容组成数组

public function get_file_content()
{
    // 连接文件并读取内容 dirname(__FILE__): 得到当前文件地址
    $contents = file_get_contents(dirname(__FILE__).'/time.PHP');
    // 获取文件编码方式
    $encoding = mb_detect_encoding($contents, array('GB2312', 'GBK', 'UTF-16', 'UCS-2', 'UTF-8', 'BIG5', 'ASCII'));
    // 修改编码为utf-8 防止乱码
    $contents = iconv($encoding, 'UTF-8', $contents);
    // 按行分割 返回一维数组
    $contents = explode("\n", $contents);
    // 组织数据 &符：可直接对$contents赋值
    foreach ($contents as &$info)
    {
        $info= array(
            'zone' => $this->get_sub_str('"', '">', $info),
            'time_differ' => $this->get_sub_str('(', ')', $info),
            'title_en' => $this->get_sub_str(') ', '</option>', $info),
        );
    }
    // 打印查看结果
    var_dump($contents);die;
}

// 截取指定两个字符串之间的字符串
private function get_sub_str($start,$end,$str)
{
　　 // 得到要截取字符串的开始位置 mb_strpos(): 得到字符串首次出现的位置
    $start = mb_strpos($str,$start) + mb_strlen($start);
　　 // 得到要截取字符串的长度
    $length = mb_strpos($str,$end) - $start;
　　 // 截取字符串
    return mb_substr($str,$start,$length);
}